Şinasi Usta dan Lezzet tarifleri | Mudurnu'nun Haber Sitesi


Mudurnu Haber


  • ANKET
    • Mudurnu Belediyesi Çalışmalarını beğeniyormusunuz?

      • Hayır (49%, 35 Oy)
      • Evet (24%, 17 Oy)
      • Daha Fazla hizmet istiyoruz (24%, 17 Oy)
      • Bir fikrim yok (4%, 3 Oy)

      Toplam Oylar: 72

      Yükleniyor ... Yükleniyor ...
  • 

    Mudurnu'nun Haber Sitesi
    • Doğru söze ne hacet ?
      Doğru söze ne hacet ?
    • Bayram İkramiyesinde zam ümidi kesildi
      Bayram İkramiyesinde zam ümidi kesildi
    • TGRT Ana Haber Elektrik Fiyatları ve Torpil İddiaları İle İlgili Süreci Başlattı!
      TGRT Ana Haber Elektrik Fiyatları ve Torpil İddial
    • HALK  EĞİTİM MERKEZİ Yeni Kurslara hazırlanıyor
      HALK EĞİTİM MERKEZİ Yeni Kurslara hazırlanıyor
    • Fahiş Fiyat Timleri kurulacak
      Fahiş Fiyat Timleri kurulacak
    • 2021 Yılı MAZOT-GÜBRE Listeleri Askıya çıktı
      2021 Yılı MAZOT-GÜBRE Listeleri Askıya çıktı
    • Karacabey Merinosu Yetiştiriciliği
      Karacabey Merinosu Yetiştiriciliği
    • E-İMZALAR KİMLİK KARTINA AKTARILIYOR
      E-İMZALAR KİMLİK KARTINA AKTARILIYOR
    • Azerbaycan ile Türkiye arasında kimlik ile seyahat dönemi
      Azerbaycan ile Türkiye arasında kimlik ile seyahat
    • Kaymakam Çevik, Sokak Canlarına Mama verdi.
      Kaymakam Çevik, Sokak Canlarına Mama verdi.
    Şinasi Usta dan Lezzet tarifleri
    Şinasi Usta dan Lezzet tarifleri
    Bu Haber 2.434 kez okundu.
    2 Mart 2016 07:47
    Font1 Font2 Font3 Font4
    

    Mudurnu Haber Ailesi olarak sürekli irtibat halinde olduğumuz Mudurnulu Aşçımız Şinasi KARANLIKOĞLU artık bundan böyle  bizlerle birlikte olup, sizlere birbirinden lezzetli Yemeklerin tariflerini verecek.

    Antalya /Alanya  Alan xafıra delux resort spa Mutfak Şefi olan Mudurnulu Aşçımız a bizlere verdikleri desteklerden dolayı teşekkür ederiz.

    MUDURNU HABER AİLESİ

     

    ANALI KIZLI

    Malzemesi…

    2 su bardağı köftelik bulgur

    2 soğan

    250 gr ıspanak

    1 su bardağı haşlanmış nohut

    150 g tereyağı

    3 yemek kaşığı biber salçası

    2 tatlı kaşığı karabiber

    2 tatlı kaşığı kimyon

    1 l et suyu

    un

    tuz

     

    Hazırlanışı…

    Köftelik bulguru bir kaba koyup, aynı miktarda sıcak suyu üstüne döktükten sonra kabın kapağını

    kapatıp, bulgur soğuyuncaya kadar bekleyin.

    Bir tavada tereyağı ve ıspanak kavurmaya başlayın.

    Kavurduğunuz karışıma bir yemek kaşığı salçayı, bir tatlı kaşığı karabiber, bir tatlı kaşığı kimyon ve

    tuz ekleyip, soğanlar kızarınca altını kapatın.

     

    Diğer tarafta soğumuş, yumuşamış bulgura, bir soğan

    rendeleyip, bir tatlı kaşığı salça, bir tatlı kaşığı karabiber, bir tatlı kaşığı kimyon ve tuz ekleyip

    yoğurmaya başlayın. Yoğrulan bulguru yuvarlak yaparak içlerini açın ıspanaklı harcı azar azar

    koyup kapatın.. Unu sararana kadar kavurduktan sonra bir yemek kaşığı salça, tuz ve et suyunu

    ekleyin. Bir gece önce ıslayıp, yumuşayıncaya dek haşladığınız nohutları, hem iri hem de küçük

    bulgur köftelerini, kaynadığı zaman et suyuna ekleyin.

     

    Bulgur köfteleri suyun üstüne çıkana kadar

    kaynatın. İçine ıspanaklı içlileride atıp iki dakika kaynatıp tabaklarla servis yapalım..

    Afiyet olsun

    Şinasi Karanlıkoğlu

    Antalya /Alanya  Alan xafıra delux resort spa

    Mutfak Şefi

    www.mudurnuhaber.com

    YORUM YAPMAYA NE DERSİNİZ


    Yukarı Geri Ana Sayfa
    sanalbasin.com üyesidir İnternet Yayıncıları derneği üyesidir İnternet Yayıncıları derneği üyesidir İnternet Yayıncıları derneği üyesidir