Şinasi Usta dan Lezzet tarifleri ( Domatesli Makarna )
1-DOMATESLİ MAKARNA 5 kişilik
MALZEMELER
1. Spagetti 500 g
2. Su 2 litre
3. Tuz bir tatlı kaşığı
4. Zeytinyağı bir kahve fincanı
5. Gravyer peyniri 100 g (rendelenmiş)
HAZIRLANIŞI
Tencereye su koyulup tuzun yarısı ve yağın yarısı suyun içine atılır ve kaynatılır. Kaynayan suya
spagettiler kırılmadan atılır. 8 dakika haşlanıp süzdürülür. Artan yağ tencereye koyulup ısıtılır,
spagettiler ilave edilir üzerine kalan tuz eklenip spagettiler kırılmadan karıştırılır. Hazırlanan spagetti
tabaklara koyulur, üzerine napoliten sos dökülür ve onunda üzerine gravyer peynir eklenip servis
edilir.
Afiyet olsun.
ŞİNASİ KARANLIKOĞLU
Antalya /Alanya Alan xafıra delux resort spa
Mutfak Şefi
www.mudurnuhaber.com