MUDURNU BURUŞ’U
Bolu nun Mudurnu ilçesinde hemen, hemen Her evde yapılan geleneksel bir damak tadıdır BURUŞ.
Buruş, Mudurnu ve yöresinde çok bilinen bir lezzettir, Erikler toplanıp, ortalarından çizikler atılarak, evin veya kolayca erişilebilecek ve güneş gören bir yerde kurumaya bırakılır. Güneş ten kuruyan erikler orta halli kurumaya başladığında BURUŞ ur ve Mudurnu Halk dilindeki yerini alır.
Daha sonra bu üründen Komposto yapılır ve kavanozlarda saklanır. Özel bir Lezzet ve bol enerji ürünü olan Buruş Kompostosu Mudurnu Keşli,Cevizli ve Tereyağlı Makarna ile tüketilmesi tavsiye olunur. Afiyet olsun.
MUDURNU YÖRESEL ÜRÜNLERİNİ İNTERNETTEN SİPARİŞ VEREBİLİRSİNİZ www.mudurnumarket.com www.mudurnuorganik.com
