BOMBAY FASULYEMİZ ÖDÜL ALDI
ALANXAFİRA MUTFAK EKİBİ ANFAŞ 7 BÖLGE BAKLİYATLI ÜRÜNLER YARIŞMASINDAN ÖDÜLLERLE DÖNDÜ
Antalya, Anfaş 23.Food Product -Gıda Fuarı bünyesinde, Türkiye Aşçılar Federasyonu önderliğinde gerçekleştirilen “BAKLİYATLI ÜRÜNLER İLE 7 BÖLGE LEZZET GÜNLERİ” etkinliği kapsamında gerçekleştirilen BAKLİYATLI ÜRÜNLER İLE YAPILAN “YEMEK YARIŞMASI” yapıldı.
ALANXAFİRA MUTFAK EKİBİ ,Ahmet bıyık , Şinasi Karanlıkoğlu, Mehmet Şirin ilhan, Mustafa Turgut, Ersin Avcı, Aydın Doğan, Hüseyin Çağlar, Ramazan Çağlar, Yusuf akarsu yarışmada ödül aldılar.
Alan xafira mutfak ekibi,Bakliyatla yapılan Başlangıç yemeği Dalında,
Bakliyatlı ana yemek dalında,
Bakliyatlı tatlı tabağı dalında,
Yaptığı yemekler ve tatlılar dallarında ödül aldılar.
- LİK BOLU GÖYNÜK-MUDURNU YÖRESİNDEN BOMBAY FASULYE NİN
1. Göynük Mudurnu yöresine ait Bombay fasulye
2. Kiraz yaprağı sarması
3. Nuska pırasa dolması
4. Ispanaklı içli köfte 5. Analı kızlı
6. Soğan dolması
7. Nohutlu acı badem
8. Nohutlu sütlaç
9. Keşkek
10. Kabaklı mercimekli köfte
11. Siyah mercimekli bulgur pilavı
Alan xafira delüx resort spa otel mutfak şefi
Akdeniz profesyonel aşçılar birliği başkan yardımcısı
Mudurnulu Şinasi Karanlıkoğlu ekibini başarılarından dolayı kutladı ve
tebrik etti. Mudurnu Haber olarak bölgemizin adını duyuran Mutfak Şefi Şinasi KARANLIKOĞLU nu ve ekibini tebrik ediyor, başarılarının devamını diliyoruz. MUDURNU HABER Aydın ÖZPELİT